Cao Nguyên Đá Đồng Văn – Xứ sở của đá.

I. Cao nguyên đá Đồng Văn ở đâu?

Đồng Văn là một huyện vùng cao nằm ở phía bắc của tỉnh Hà Giang, với trên 80% diện tích là núi đá.  Nên cuộc sống của người dân nơi đây vô cùng khó khăn. Những năm gần đây, Hà Giang được du khách trong và ngoài nước nhắc đến với Cao nguyên đá, Hoa Tam giác Mạch, cột cờ Lũng cú... đang dần mở ra cho Du lịch Hà Giang những cơ hội mới.

Cao nguyên đá đồng văn có diện tích khoảng 2.356 Km ở độ cao trung bình từ 1.000m -1.600m so với mực nước biển, trải dài trên 4 huyện của tỉnh Hà Giang: Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc.  Cuối năm 2010 Cao Nguyên đá Đồng Văn chính thức được UNESCO công nhận là công viên địa chất toàn cầu đầu tiên ở Việt Nam.

Cao nguyên đá đồng văn- bức tranh đẹp của tạo hóa

II. Những địa điểm đẹp khi đến Cao Nguyên đá đồng Văn.

Đến thăm Cao nguyên Đá Đồng Văn du khách được chiêm ngưỡng những dãy núi đá tai mèo sừng sững, hùng vĩ nơi miền cực Bắc du khách hãy dành thời gian để thăm quan những địa điểm sau

1.     Phố Cổ Đồng Văn

Không ồn ào náo nhiệt như Phố cổ Hà Nội, hay Phố cổ Hội An. Phố cổ mang nét đặc trưng của con phố vùng cao. Chỉ vẹn vẹn 40 nếp nhà đã có hàng trăm tuổi đời, được xây dựng theo lối kiến trúc của Trung Quốc nằm lọt thỏm giữa thị trấn Đồng Văn, xung quanh bốn bề được bao phủ bởi những dãy núi cao vút, sừng sững uy nghi.

Khi màn đêm buông xuống phố núi, dưới làn sương mờ ảo nhâm nhi ly cà phê tại phố cổ, du khách mới cảm nhận hết được cái tĩnh lặng, bình yên của cuộc sống nơi miền sơn cước.

Buổi sáng tại phố cổ Đồng Văn

 2.     Cột cờ lũng cú

Là một địa danh mang ý nghĩa lịch sử, thể hiện chủ quyền của lãnh thổ Việt Nam. Trên đỉnh núi Lũng Cú ở độ cao trên 1700m so với mực nước biển, chạm tay vào cột cờ Lũng Cú, nơi lá cờ đỏ tung bay giữa bốn bề núi non hùng vĩ, nghe âm thanh hàng nghìn năm của núi sông vọng về, thấy yêu thêm mảnh đất hình chữ S thân thương.

Cột cờ Lũng Cú nhìn từ xa

 3.     Nhà của Pao

Mang nét đặc trưng của ngôi nhà của người H’Mông của vùng cao Nguyên Đá, nhà của Pao nằm tại thôn Lũng Cẩm, xã Sùng Lá - Đồng Văn . Nhà của Pao- ngôi nhà được chọn làm bối cảnh chính trong phim “chuyện của Pao”( Bộ phim truyện nhựa đạt giải cánh diều vàng năm 2006).

Ngôi nhà được xây bằng tường đất với mái ngói âm dương đã phủ đầy rêu phong theo thời gian. Xung quanh nhà là tường rào bằng đá. Nhà của Pao đẹp bình yên, trầm lặng giữa thung lũng như tái hiện lại bức tranh về cuộc sống của những người dân nơi đây.

Nhà của Pao

 4.     Xứ sở của hoa Tam giác Mạch

Đến với cao nguyên đá, du khách được đắm chìm trong những cánh đồng hoa tam giác mạch trải dài bất tận. Đắm chìm trong sắc hoa hồng hồng, tim tím đẹp đến mê hồn. Đứng giữa khung cảnh núi rừng hùng vỹ, giữa những cánh đồng hoa tam giác mạch cho người ta cảm giác như lạc vào xứ sở thần tiên trong các câu chuyện cổ .

 5.     Dinh vua Mèo

Dinh vua Mèo là dinh thự của dòng họ Vương, là nơi ở của Vương Chí Đức thủ lĩnh của hơn 7 vạn dân vùng cao thời bấy giờ. Dinh Vua Mèo được xây dựng tại xã Xà Phìn-Đồng Văn với hơn 3.000m² được xây dựng từ năm 1919 đến năm 1928. Công trình này chịu ảnh hưởng của 3 lối kiến trúc: của Pháp, Trung Quốc và mang nét đặc trưng  rất riêng của người Mông.

Đến thăm dinh vua Mèo, nghe câu chuyện về vua Mèo Vương Chính Đức và con trai Vương Chí Sình như một huyền thoại về vị thủ lĩnh dân tộc vùng Cao nguyên đá.

III. Những đặc sản tại Cao nguyên đá

 1.     Mật ong bạc hà

Hà Giang có một sản vật độc đáo mà ít ai biết đến đó chính là mật ong bạc hà. Mật ong bạc hà có màu xanh nhạt, pha lẫn chút màu vàng nhạt, khi thưởng thức có mùi thơm đặc trưng riêng, vị ngọt dịu mát và sánh đặc..mà ít loại mật nào có được. Mật ong bạc Hà như một món quà tinh túy được chắt lọc từ những bông hoa bạc Hà trên vùng đất cao nguyên này.

Hoa bạc hà- Loài cây chính cho ra mật ong Bạc Hà

 2.     Thắng cố

 Đến với Cao Nguyên Đá, du khách tìm đến các phiên chợ vùng cao dễ dàng bắt gặp hình ảnh những chàng trai, cô gái dân tộc, ngồi nhâm nhi bát rượu ngô bên chảo thắng cố nghi ngút khói râm ran trò chuyện. Khiến cho người ta quên đi cái giá lạnh của đất trời nơi đây.

Để nấu được nồi Thắng cố, người dân sử dụng lòng Ngựa (hay lòng  Bò, Dê) nấu với các gia vị đặc trưng như quả hồi, thảo quả, tiêu.. Thắng cố là món ăn rất được ưa thích của đồng bào các dân tộc nơi đây. không giống bất kỳ món ăn nào đồng bào miền xuôi, Thắng cố là món ăn đặc biệt mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực miền núi luôn thôi thúc du khách đến thưởng thức như tận hưởng hương vị vùng cao Hà Giang.

 3.     Bánh tam giác mạch:

Bánh tam giác mạch một loại bánh được làm từ hạt tam giác mạch, được say nghiền nhỏ rồi làm nên những chiếc bánh bằng 2 bàn tay. Giữa tiết trời se lạnh, giữa những làn sương muối mờ mờ ảo ảo, thưởng thức miếng bánh tam giác mạch bùi bùi phảng phất hương thơm của loài hoa bé xíu ấy cảm giác ấm áp, gần gũi đến lạ thường.

 Bên cạnh bánh tam giác mạch có rất nhiều sản phẩm được làm từ hoa tam giác mạch như: bánh cốm tam giác mạch, bánh dẻo tam giác mạch, rượu tam giác mạch... đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách khi đến nơi đây.

Tôi vẫn nhỡ mãi những câu hát của nhạc sỹ Thanh Phúc khi viết về Hà Giang “Ai về thăm quê hương tôi nơi biên cương là đây có đường đi lên mây lên tới cổng trời. Đây Hà Giang, đây Hà Giang quê chúng tôi..” .Bài hát với những ca từ mộc mạc như chính những người dân quê tôi. Là lời mời gọi du khách hãy đến với Hà Giang, đến với Cao nguyên đá. Du khách hãy đến để cảm nhận, đi để sống khác, để hiểu thêm về quê hương chúng tôi mảnh đất nơi địa đầu Tổ quốc.

>>TOUR HA GIANG 2N3Đ

>>TOUR HA GIANG 3N2Đ